菜谱详情页

1.主料图。木耳提前泡发，蒜薹香葱洗净备用。

2.鸡蛋打在碗中，加入一小勺尖盐。

3.加入少许清水，打发起沫。

4.蒜薹、香葱切段，木耳改刀成合适的大小。

5.锅中加入适量食用油，油热后倒入蛋液。

6.小火煎至一面金黄后翻面煎至另一面。

7.鸡蛋煎至两面金黄，盛出备用。

8.爆香葱段。

9.加入蒜薹、木耳煸炒，中火炒至断生。

10.倒入煎好的鸡蛋。

11.鸡蛋用锅铲捣成块状。加入盐、鸡粉、胡椒粉、蚝油入味。中火煸炒。

12.略炒将调味料炒匀入味，即可关火出锅。

13.端上桌，大家慢用~

菜谱大全